茶叶抗氧化性的确定，从实验室到现实应用的重要性

随着人们对健康生活的追求和对自然草本植物的深入研究，茶叶作为一种重要的健康饮品，其独特的抗氧化性能逐渐受到广泛关注，抗氧化性是指物质对抗自由基攻击的能力，自由基是一种高度活跃的分子，会对人体细胞造成伤害，引发各种疾病，茶叶中的抗氧化成分如茶